TIỆC TEABREAK LÀ GÌ? QUY TRÌNH CHUẨN BỊ TIỆC TEABREAK ĐƠN GIẢN

Tiệc teabreak là một bữa tiệc nhỏ nhưng lại góp phần để sự kiện trở nên trọn vẹn hơn. Tuy nhiên, với tính chất sự kiện, quy mô như thế nào mới cần có tiệc teabreak? Cách lựa chọn món ăn như thế nào là phù hợp? Hãy cùng theo dõi bài viết chia sẻ về tiệc teabreak trong bài viết ngay bên dưới đây nhé!

Tiệc teabreak là gì?

Tiệc teabreak hay còn có tên gọi khác là tiệc ngọt, tiệc trà. Bữa tiệc nhẹ này thường được tổ chức trong các sự kiện lớn như hội thảo, hội nghị khách hàng,… Tiệc teabreak thường sẽ được tổ chức vào lúc giải lao với mục đích giúp khách mời trò chuyện và thư giãn với nhau. Bữa tiệc này thường được tổ chức với hình thức tiệc đứng. Thực đơn cũng khá đa dạng gồm các món ăn nhẹ như trái cây, bánh mì, bánh ngọt,… Đồng thời sử dụng các loại đồ uống nhẹ như cà phê, trà, nước ngọt,… Thời gian của buổi tiệc trà sẽ diễn ra từ 20 – 40 phút. Đây cũng giống như thời gian để khách mời nghỉ ngơi trong khi tham gia sự kiện.Hiện nay, tiệc teabreak xuất hiện vô cùng phổ biến tại các buổi hội nghị, hội thảo, khai trương,… Đồng thời đây cũng là cách để bạn thể hiện quan tâm tới các khách mời.

Thực đơn tiệc teabreak gồm những gì?

Thực đơn của bữa tiệc teabreak thường bao gồm các món ăn nhẹ như trái cây, bánh ngọt, bánh mì,… và các loại đồ uống như nước ngọt, trà, cà phê…

1. Bánh ngọt

Bánh ngọt là món ăn không thể nào thiếu trong tiệc teabreak. Các loại bánh ngọt được sử dụng thường xuyên trong tiệc teabreak gồm:

• Bánh bông lan: Đây là loại bánh ngọt phổ biến nhất. Loại bánh này có thể có nhiều hương vị khác nhau như vani, socola, trà xanh,….

• Bánh su kem: Bánh su kem là loại bánh ngọt mềm thơm, mịn. Trên bánh có lớp kem tươi béo ngậy.

• Bánh mousse: Loại bánh này có vị ngọt nhẹ, thanh mát. Phía trên có lớp mousse mềm mịn bao quanh lớp cốt bánh bên trong.

• Bánh tiramisu: Món bánh ngọt có vị đặc trưng là hương vị cà phê thơm ngon nhung vẫn béo ngậy.

2. Trái cây

Trái cây là món ăn bổ dưỡng giúp mọi người thanh lọc cơ thể. Loại trái cây thường được sử dụng trong tiệc teabreak gồm:

• Trái cây tươi: Những loại trái cây có nhiều màu sắc và hương vị khác nhau sẽ giúp người thưởng thức kích thích vị giác

• Trái cây sấy: Món trái cây sấy là món ăn vặt thơm ngon, tiện lợi mà bạn có thể bảo quản được rất lâu.

• Trái cây đóng hộp: Trái cây đóng hộp là món ăn vặt tiện lợi và rất thích hợp cho những sự kiện có quy mô lớn

3. Bánh mì

Bánh mì là món ăn nhẹ vừa giúp no bụng lại vừa cung cấp nguồn năng lượng mới cho khách mời. Các loại bánh mì thường được sử dụng gồm:

• Bánh mì sandwich: Bánh mì sandwich là loại bánh mì được kẹp giữa hai lớp bánh mì với nhân bên trong có thể là thịt, trứng, rau củ,…

• Bánh mì bơ đường: Bánh mì bơ đường là loại bánh mì mềm mịn, thơm ngon với lớp bơ đường bên ngoài.

• Bánh mì chà bông: Bánh mì chà bông là loại bánh mì thơm ngon với lớp chà bông bên ngoài.

4. Đồ uống

Đồ uống là món ăn không thể thiếu trong tiệc teabreak. Các loại đồ uống thường được sử dụng trong tiệc teabreak bao gồm:

• Trà: Trà là loại đồ uống phổ biến và có nhiều hương vị khác nhau, như trà xanh, trà đen, trà ô long,…

• Cà phê: Cà phê là loại đồ uống thơm ngon, giúp tỉnh táo và tập trung.

• Nước ngọt: Nước ngọt là loại đồ uống giải khát phổ biến với nhiều hương vị khác nhau.

• Nước ép trái cây: Nước ép trái cây là loại đồ uống bổ dưỡng và giúp thanh lọc cơ thể.

5. Một số loại đồ ăn khác

Ngoài ra, bạn cũng có thể bổ sung thêm một số món ăn nhẹ khác vào thực đơn tiệc teabreak, như:

• Sữa chua: Sữa chua là món ăn vặt bổ dưỡng và giúp tiêu hóa tốt.

• Bánh quy: Bánh quy là món ăn vặt thơm ngon và tiện lợi.

• Các loại hạt: Các loại hạt là món ăn vặt giúp cung cấp năng lượng và chất dinh dưỡng.

– Khi lựa chọn thực đơn tiệc teabreak, bạn cần lưu ý những điều sau:

• • Lựa chọn thực đơn phù hợp với mục đích và quy mô của sự kiện.

  • Lựa chọn thực đơn đảm bảo ngon miệng và phù hợp với khẩu vị của khách mời.

  • Lựa chọn thực đơn có sự đa dạng về màu sắc, hương vị và hình thức.

  • Lựa chọn thực đơn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Quy trình chuẩn bị tiệc teabreak đơn giản

1. Thực đơn tiệc trà teabreak

• Bánh ngọt, bánh mặn

Điều đầu tiên bạn cần làm khi tổ chức tiệc teabreak chính là chuẩn bị các loại bánh. Việc lựa chọn cả bánh ngọt và bánh mặn sẽ phục vụ đa dạng khẩu vị của khách mời. Các loại bánh ngọt thích hợp như: Cupcake, tiramisu, cream cheese,… Đây đều là những loại bánh phổ biến có thể đáp ứng đa dạng nhu cầu thưởng thức của mọi người. Với các loại bánh mặn, một số loại bánh được yêu thích là: Pate Chaud, Hamburger, Mini pizza,…

• Trái cây

Việc bổ sung thêm các loại trái cây trong thực đơn tiệc sẽ giúp cho người dùng giải ngán. Không những vậy, việc những dĩa trái cây nhiều màu sắc xuất hiện sẽ thu hút thị giác của mọi người. Đồng thời gia tăng sự lựa chọn món ăn. Các loại trái cây thường được chọn là: xoài, ổi, thơm, dâu tây, táo,…

• Đồ uống

Trong thực đơn không thể nào thiếu đồ uống. Thường là các loại trà hoặc nước hoa quả. Việc ăn bánh mặn, bánh ngọt kèm theo trà sẽ giúp giảm bớt vị ngọt của bánh đồng thời tạo ra sự hài hoà cho các món ăn. Bên cạnh đó, có thể bổ sung thêm một số loại đồ uống để đáp ứng tối đa nhu cầu thưởng thức của mọi người..

2. Xác định thời gian, không gian địa điểm tổ chức tiệc

Teabreak chỉ là một bữa tiệc nhỏ với đặc trưng là thời gian tổ chức không dài. Thế nhưng bạn cũng cần xác định những thông tin như sau:

• Về địa điểm

Các địa điểm thường được chọn để tổ chức tiệc trà teabreak là hội thảo, hội nghị, khai trương,… Tại mỗi điểm tổ chức tiệc trà sẽ có những khó khăn và thuận lợi nhất định. Tại các buổi hội thảo, hội nghị tiệc thường được bày trí ở bên ngoài phòng họp và gần cửa ra vào.

• Về thời gian

Bạn cần xác định chính xác thời gian bố trí tiệc trà. Thời gian có thể vào đầu giờ khai mạc sự kiện hoặc giữa giờ giải lao. Bất kỳ thời điểm nào trong ngày sáng, trưa, chiều, tối. Thường thì thời gian tiệc trà sẽ kéo dài tối đa 30 phút. Việc xác định thời gian tổ chức sẽ giúp bạn chuẩn bị bữa tiệc chu đáo hơn.

3. Setup trang trí tiệc tiệc teabreak

Sau khi chọn được thời gian, địa điểm và menu tổ chức thì việc tiếp theo bạn cần làm là setup và trang trí tiệc. Hạng mục này cũng vô cùng quan trọng. Ngoài việc sắp xếp vị trí việc thuận lợi, background đẹp thì bạn cần lựa chọn khăn trải bàn có màu sắc phù hợp với không khí và tính chất buổi tiệc.

Khi sắp xếp các món ăn cần chỉn chu, gọn gàng. Đừng quên chọn dụng cụ trang trí buffet phù hợp. Ngoài ra, bạn cũng cần chuẩn bị các vật trang trí khác như nến, đèn bàn, bình hoa để tăng thêm sự hấp dẫn và sang trọng cho bữa tiệc.

4. Trang thiết bị dụng cụ phục vụ tiệc ngọt teabreak gồm những gì?

Các loại trang thiết bị cần thiết để tổ chức tiệc trà gồm: khay trang trí, đĩa, kẹo gắp thức ăn, bảng tên món ăn, muỗng,… Thường mọi người sẽ sử dụng đĩa giấy, nhựa với thìa và dĩa để vừa có thể mang đồ ăn đi và thưởng thức.

Lưu ý khi tổ chức teabreak cho sự kiện

1. Về thực đơn tiệc tea break

Đối với thực đơn tiệc teabreak, bạn nên tránh lựa chọn các loại nước có ga. Thay vào đó hay chọn lựa nước lọc, cà phê, trà, nước ép hoa quả. Đồ ăn đi kèm tốt nhất nên chọn các loại món ăn nhẹ như bánh ngọt. Đừng quên chuẩn bị các loại trái cây tươi. Lưu ý rằng tiệc tea break không nên xuất hiện các món ăn chính cầu kỳ. Các món ăn hầu hết đều được phục vụ vào đầu giờ hoặc giữa giờ. Vậy nên bạn không cần phải lựa chọn quà quá đắt đỏ và sang trọng. Đồ ăn cần được bày trí tạo cảm giác thoải mái và ngon miệng cho khách mời.

2. Về sắp xếp, bố trí bàn tiệc tea break

Việc bày trí bàn tiệc cũng không kém phần quan trọng. Khu vực tổ chức tiệc teabreak nên có không gian thoáng mát và cảnh quan đẹp. Bàn ăn nên được phủ một lớp khăn có màu nhẹ nhàng để không khiến không gian bị rối. Đồ ăn cần được bày biện gọn gàng.

3. Về dụng cụ dùng cho phần tiệc tea break

Trong bữa tiệc teabreak thường khách tham gia sẽ sử dụng các đĩa nhựa, dĩa và thìa nhỏ. Dụng cụ dùng cho phần tiệc nên hạn chế việc sử dụng đồ sứ. Một phần là nó giảm cảm giác nhẹ nhàng và gây khó chịu khi di chuyển. Một phần nữa là nó sẽ bị dơ khi không được thu dọn thường xuyên.

4. Những lưu ý khác

Bạn nên chuẩn bị thêm những chiếc ghế, bàn để khách mời nghỉ ngơi theo nhu cầu. Ngoài ra, bạn nên chọn lựa phần nhạc nền nhẹ nhàng để khiến bầu không khí trở nên thư giãn nhất cho các khách mời.